無水氯化鎂的用途：

冶金行業用于制造耐火材料和砌爐臂的粘合劑，也是制造二號熔劑和冶煉金屬鎂的原料

化工:主要用于制作各種鎂鹽，如氧化鎂、氫氧化鎂、碳酸鎂等，也用作防凍劑的原料

建筑材料：與菱苦土（MgO）制成堅硬耐腐蝕的鎂氧水泥，可制成人造大理石、苦土瓦、地板、天花板、裝飾板、防火板、溫室支架、隔墻板、菱鎂井蓋、浴缸、門窗框、活動房屋等

機械工業：在生活中，鉆石苦土可制成機械包裝箱、三角墊邊和家具，是“以土代料”的好材料。

食品行業：與石點豆腐相比，鹵水（氯化鎂水溶液）點制的豆腐質嫩可口。一些食物的添加劑

交通行業：用作道路化冰融雪劑，化冰速度快，對車輛腐蝕性小，效果高于氯化鈉

藥：用氯化鎂制成的“鹵干”可作藥用

農業：可用作鎂肥、鉀鎂肥、棉花脫葉劑

食品級氯化鎂的應用:

食品級氯化鎂作為添加劑，廣泛應用于食品、礦泉水等行業。在食品加工過程中，作為固化劑、膨松劑、蛋白質凝固劑、助酵劑、除水劑、組織改進劑等。氯化鎂具有增稠、懸浮、乳化、穩定等多種功能。許多食物需要增稠劑來提高粘度和潤滑口感。食品增稠劑通常溶解在水中，在一定條件下充分水化形成粘稠、油膩的溶液，也稱為食品膠。氯化鎂增稠劑主要用于改善和增加食品的粘度，保持流態食品和冷凍食品的顏色、香味、味道和穩定性，改善食品的物理特性，使食品有潤滑和美味的感覺。氯化鎂增稠劑可以提高食物的粘度或形成凝膠，從而改變食物的物理特性，賦予食物粘性和適當的口感，并具有乳化、穩定或懸浮的作用。根據《食品添加劑使用標準》，食品級氯化鎂可用作豆制品的穩定劑或凝固劑。食品級氯化鎂生產的豆腐不僅保留了傳統豆腐的彈性和美味，而且外觀白嫩，口感細膩，但食品級氯化鎂不宜過量食用。

氯化鎂是一種氯化物，化學MgCl2。無色易潮解晶體。這些鹽是典型的離子鹵化物，高度易溶于水。水合氯化鎂可以從鹽水或海水中提取。一般有6分子結晶水。但當加熱到95℃時，結晶水就會流失。135℃以上開始分化，釋放氯化氫（HCl）氣體。工業生產鎂的原料。在海水和鹽鹵中找到。水合氯化鎂是處方口服鎂補充劑中常用的物質。